No ano passado, tive a sorte de visitar a Fazenda Zuleta com minha colega de trabalho, Karla. Localizada em Imbabura, a Fazenda Zuleta é um deslumbrante hotel e fazenda do século XVII que pertenceu ao ex-presidente do Equador, Galo Plaza Lasso, e sua família, e hoje é uma das mais grandiosas fazendas do país.
Em apenas 2 dias, pudemos desfrutar de muitas atividades diferentes, desde andar de bicicleta na estrada até observar os condores sendo alimentados; foi uma aventura do início ao fim.
Continue a leitura para saber mais sobre a minha experiência na Hacienda Zuleta.
Dia 1: chegada, caminhada, passeio a cavalo e fogueira.
Chegamos à Fazenda bem cedo pela manhã e o guia nos levou direto ao nosso quarto. Tivemos a sorte de ficar em um quarto de luxo com uma incrível mini piscina privativa e uma lareira (perfeita para uma noite fria!). Nosso quarto também tinha um quintal privativo com uma grande árvore e algumas cadeiras para tomarmos um bom banho de sol. Tínhamos duas camas de solteiro, perfeitas para mim e minha colega de quarto. O quarto estava repleto de belas pinturas feitas à mão e também nos deram folhetos informativos. Um detalhe especial que todos os quartos da fazenda oferecem é um pequeno cartão ao lado da lareira que informava se gostaríamos de mais lenha à noite. Isso foi muito útil, pois as noites na fazenda podem ser bem frias, mas a lareira no quarto o torna muito aconchegante!
Depois de nos instalarmos, reunimo-nos com o nosso guia, prontos para a primeira atividade: uma caminhada para conhecer a área em redor da fazenda. Com as nossas botas de caminhada e garrafas de água cheias, estávamos prontos para partir pela trilha. Esta trilha era uma caminhada tranquila e fácil, maioritariamente em terreno plano, com oportunidades para descansar e apreciar as vistas ao longo do caminho. Do topo, podíamos... Veja Pirâmides Incas que fazem parte da Fazenda, com tempo para tirar algumas fotos.
Continuando a caminhada, visitamos o Condor Huasi, um projeto com duas vertentes: pesquisa e educação sobre os condores andinos no Equador. Vimos de perto os esforços de conservação dessa ave emblemática e conhecemos os três condores que vivem na reserva. Cada um deles foi ferido por moradores locais e agora tem um lar seguro para se recuperar e contribuir com o programa de estudos.
Com o apetite aguçado, era hora de desfrutar de um delicioso almoço; como vegana, eles fizeram questão de me oferecer diversas opções saudáveis e orgânicas, colhidas diretamente da pequena horta que possuem na fazenda.
À tarde, fizemos um passeio a cavalo; era a minha primeira vez, então estava nervosa, mas os guias fizeram de tudo para me ajudar durante o passeio. Gostei muito dessa atividade divertida, e os cavalos eram tão bem treinados que pude cavalgar sem nenhuma preocupação.
De volta à fazenda, aproveitamos um tempo livre e, em seguida, um jantar maravilhoso. Mas a diversão não parou por aí: à noite, fizemos uma fogueira com todos os hóspedes e convidamos moradores locais para nos mostrar suas danças e músicas tradicionais. A experiência da fogueira foi incrível e nos ajudou a todos a nos recuperarmos das atividades do dia.
Em um ambiente rural tão confortável, dormi como uma pedra!
Dia 2: explorando cachoeiras
O segundo dia começou com uma variedade de opções de café da manhã: ovos, cereais e sanduíches, além de um prato vegano especial para mim, com bolinhos de banana-da-terra e guacamole. Devo admitir que fiquei impressionado com a atenção aos detalhes, principalmente na comida, garantindo que todos tivessem diversas opções e que as dietas especiais fossem atendidas, para que todos pudessem desfrutar de todas as refeições.
Nossa primeira atividade do dia foi visitar alguns locais nos arredores da fazenda. Isso incluiu a horta orgânica, onde aprendemos sobre todos os deliciosos vegetais que eles cultivam para as refeições dos hóspedes. Em seguida, fomos para... fábrica de queijo, que nos surpreendeu a todos com a grande variedade de queijos artesanais feitos com leite local por moradores da região! Também aprendemos um pouco sobre a história da fábrica e o processo de fabricação do queijo.
Para nossa última aventura, visitamos a cachoeira que fica perto da fazenda, a uma curta distância de carro e depois uma caminhada de 10 minutos até chegar à cachoeira. A cachoeira e a vista eram realmente lindas, então tiramos algumas fotos e depois voltamos para a fazenda para nossa viagem de volta para casa.
Essa foi minha primeira experiência desse tipo e valeu muito a pena. Criei ótimas lembranças e aprendi muito sobre conservação e história. A experiência completa que Fazenda Zuleta O que a Hacienda tem a oferecer é único! As atividades eram variadas e divertidas, os quartos e os jardins eram espetaculares, e o ambiente campestre verdejante era muito relaxante.
Obrigada, Hacienda Zuleta, a todos os funcionários e guias por me ajudarem a deixar as preocupações do mundo para trás por dois dias maravilhosos!
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